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ISO22000食品安全管理體係

以HACCP原理為基礎而製訂的ISO22000食品安全管理體係標準正是為了彌補以上的不足,在廣泛吸收了ISO9001質量管理體係的基本原則和過程方法的基礎上而產生的,它是對HACCP原理的豐富和完善。

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ISO22000簡介

以HACCP原理為基礎而製訂的ISO22000食品安全管理體係標準正是為了彌補以上的不足,在廣泛吸收了ISO9001質量管理體係的基本原則和過程方法的基礎上而產生的,它是對HACCP原理的豐富和完善。


ISO22000是一個適用於整個食品鏈工業的食品安全管理體係框架。它將食品安全管理體係從側重對HACCP七項原理、GMP(良好生產規範)、SSOP(衛生標準規範)等技術方麵的要求,擴展到整個食品鏈,並作為一個體係對食品安全進行管理,增加了運用的靈活性。


同時,ISO22000的條款編排形式與ISO9001一樣,它可以與企業其他管理體係如質量管理體係和環境管理體係相結合,更有助於企業建立整合的管理體係。所以可以說ISO22000是HACCP原理在食品安全管理問題上由原理向體係標準的升級,更有利於企業在食品安全上進行管理。


我國製定了國家標準GB/T22000-2006《食品安全管理體係食品鏈中各類組織的要求》,並於2006年3月發布,2006年7月開始實施。
ISO22000食品安全管理體係主要內容:
1、互動溝通
溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控製所必須的。顧客要求、食品監督管理機構要求、法律法規要求、以及一些新的危害產生的信息,須通過外部溝通獲得,以獲得充分的食品安全相關信息。通過內部溝通可以獲得體係是否需要更新和改進的信息。
2、係統管理
最有效的食品安全體係是在架構化的管理體係框架內建立、運作和改進的。ISO22000標準適用範圍為食品鏈中所有類型的組織,比原有的HACCP體係範圍要廣。
3、危害控製
ISO22000動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來,用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯合控製。

ISO2200認證意義

ISO22000是對各國現行的食品安全管理標準和法規的整合,是一個統一的國際標準,所以采用ISO22000國際標準也是食品企業與國際接軌的標誌。企業采用ISO22000可以獲得如下諸多好處:
       降低商業風險;
       增加市場機會;
       穩定虎极博質量;
       改善內部運營;
       降低總體成本;
       減少法律和保險支出;
       便於國際貿易。

申請資料

1、法律證明文件(營業執照或機構成立批文);

2、生產許可證/資質證書/強製性認證證書等的複印件(根據國家及行業、部門的法律法規和標準要求);

3、有效的管理體係文件(質量手冊、程序文件等);

4、申請認證的虎极博/服務的相關活動的簡介認證範圍涉及的多場所、在建項目、臨時服務點清單(適用時);

5、認證範圍所涉及的必須遵守的法律、法規、標準清單和守法記錄(如事故記錄、違反法律法規或規章的記錄);

6、虎极博實現工藝流程圖或服務提供過程流程圖 

7、近兩年國家或行業主管部門抽查報告(適用時)

8、前提方案、HACCP計劃(包括虎极博描述、工藝流程圖、工藝描述、 危險分析單、HACCP計劃表)

9、生產、加工和檢驗設備清單 

10、當執行企業標準時,提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的虎极博標準文本複印件 

11、虎极博符合衛生安全要求的相關證據 

12、由具備資質的檢驗機構出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛生安全要求的證據(適用時)

13、食品添加劑使用情況說明等(名稱、用量、適用虎极博及限量標準等)(適用時)。

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辦理流程

  • 準備資料

    準備基礎資料
    充分了解需求

  • 谘詢指導

    谘詢師上門講解
    解答認證疑惑

  • 整理申報

    谘詢師編寫材料
    講解審核要點

  • 全程陪審

    谘詢師陪審指導
    不符合項糾正

  • 注冊頒證

    虎极博督促出證
    專家認證規劃

常見問題

  • ISO認證證書有效期多久,可隨時更換認證機構嗎?

    ISO認證證書的有效期是3年,首次拿到證書叫初次審核,審核通過頒發證書。然後是監督審核,每年一次。如果不監督,認證機構可以對企業的證書進行暫停,暫停後企業的ISO證書就失效了。最後一年交複評,也就是再認證。重新審核後,頒發的新的證書。三年到期可換證審核 如果原ISO證書已經到期,或者原認證機構被暫停認證資格,企業可以轉換到別的認證機構。
    如果ISO證書還在有效期,原則上不允許轉換認證機構。如需要轉換,應向CNCA 中國認證認可監督管理委員會申請,沒有非常確定的理由一般不允許轉換。

  • ISO認證證書如何查詢真偽?

    現在非常多的企業都申請了ISO各種體係認證,但是現在認證機構魚龍混雜,如何能知道自己證書的真偽情況呢?
    在此將證書真偽驗證方法介紹如下:
    1)首先登陸國家認監委的網站 http://www.cnca.gov.cn/cnca/
    2)然後點擊辦事大廳-係統查詢-認證認可業務信息統一查詢http://cx.cnca.cn/rjwcx/web/cert/index.do 3)然後在企業名稱欄內輸入最正確的認證企業名字,不需要輸入證書編號。然後輸入驗證碼,就能出現證書的登記在案的情況了。

  • ISO認證標誌如何使用?

    按規定程序申請認證的質量體係,當評定結果判為合格後,由認證機構對認證企業給予注冊和發給證書,列入認證企業名錄,並公開發布。獲準認證的企業,可在宣傳品、展銷會和其它促銷活動中使用注冊標誌,但不得將該標誌直接用於虎极博或其包裝上,以免與虎极博認證相混淆注冊標誌受法律保護不得冒用與偽造。

  • ISO證書顯示哪些信息?

    主要有證書編號、申請認證組織名稱、審核通過的相關標準、認證範圍、證書有效期、認證機構名稱、認證機構公章、認證機構負責人親筆簽字等。


擴展支持服務

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1.上海虎极博建立了PMO工作組,項目經理負責製,專人負責項目進度、交付物、滿意度等質量活動;
2.項目實施過程中對谘詢顧問的任何不滿,均可通過公司400電話和客服QQ進行投訴;
3.項目交付驗收後提供後續證書維護和到期提醒事項;
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